Australia entrenando para el mundial :-)

Shark Eats Shark

De que tamaño estará el tiburon que le pegó la mordidita a este otro tiburon???

Donde creen que encontraron a este Great White? Al norte de Surfer's Paradise, Australia!

El regreso de Muffy

No, no es el titulo de una pelicula, jeje. Muffy es una perrita que desaparecio hace 9 años.

Sus dueños la buscaron con desesperacion pero hasta ahora es que aparecio en Melbourne, Australia, unas 1250 millas lejos de su hogar en The Gold Coast.

Como supieron que se trata de Muffy? Gracias a la informacion del microchip que tiene la perrita.

Lo que paso todos estos años es un misterio pero los ultimos dos años vivio en un sucio patio.

La familia Lampard la habia dado por muerta y reemplazado por un Rotweiler que murio hace 4 meses.

Ahora Muffy esta al cuidado de veterinarios en tratamientos para quitarle las pulgas, mejorarle la piel y reunirse al fin con su familia, un final feliz!

Vegemite? No, gracias!

Al llegar a Australia, asi como me paso al llegar a Canada, cuando fui al supermercado a comprar la despensa me encontre con nuevos productos.
Como todo, poco a poco vas conociendo y aprendiendo a usar cada descubrimiento que haces cuando te vas atreviendo a probar o cuando te recomiendan algo.
Lo que siempre nos llamo la atencion fue un frasco que se encuentra siempre en la seccion de cosas para untar, una pasta con la cual hacen sandwiches aqui.
Nunca se me antojo probarla, pero un dia me invitaron a el festejo de cumpleaños de el niño de una amiga. Sobre la mesa habia una seleccion de botanas, sandwiches de todos tipos, pastel, dulces, lo comun que te sueles encontrar en estas fiestas para niños. Asi que cuando nos ofrecieron, yo agarre un sandwich, creyendo que tenia mermelada por el color y textura.
Cual ira siendo mi sorpresa al morder... guac!! No hallaba donde esconder el sandwich y a fuerza y para no ser grosera me trague el pedazo que ya tenia en la boca (el resto del sandwich lo envolvi en una servilleta y despistadamente lo puse cerca de un niño, para que pensaran que era de el, jeje). Porque? pues porque el sandwich tenia "Vegemite" y me supo muy salado y un poco amargoso...como diria Snoopy... Bleh!!!
Y que es el vegemite? Una pasta oscura de color cafe-rojizo hecha con extracto de levadura y aditivos y especias vegetales. Pero para los australianos es mas que eso, es un simbolo del pais tan importante como los canguros o los carros Holden... Todo niño australiano ha comido estos sandwiches, es digamos el equivalente a un sandwich de crema de cacahuate con mermelada.
Pero segun nos dicen amigos extranjeros (que tambien la odian, jaja), es un gusto adquirido, es decir a la gente de aqui le encanta porque estan familiarizados y acostumbrados al sabor, asi como los mexicanos le ponemos chiles jalapeños de lata a toda comida, jejeje.
Y es increible ver como a todo le ponen de esa cosa... hasta le untan al pan tostado y a las galletas dulces (pongo cara de horror!) e incluso existe nieve de sabor a vegemite.
Lo bueno es que en la seccion de encurtidos, acaban de estrenar un nuevo producto en las tiendas... Frascos de rajas de jalapeño en salmuera... Yujuuuuuuu!
A cada quien su gusto no? ;)

Dia de ANZAC

Hoy 25 de Abril fue dia festivo en Australia, pues se celebra "Anzac Day". ANZAC son las siglas que se refieren a Australia New Zealand Army Corps (cuerpo Armado de Australia y Nueva Zelanda).
Esta fuerza armada llego a la peninsula de Galipolli en Turquia durante la Primera Guerra Mundial en 1915, cuando ambos paises aun pertenecian al imperio britanico.
Bajo las ordenes de Churchill, este ejercito debia abrir camino en el Mar Negro para las fuerzas aliadas, sin embargo al encontrarse con el fiero ejercito turco, se perdieron las vidas de 8,000 australianos y 2700 neozelandeses.
Aunque no se logro el objetivo en Galipolli, el legado que dejo el ejercito de ANZAC fue muy grande para formar mas tarde la identidad nacional de ambos paises.
Para los australianos, es quiza la fecha nacional mas importante. No nada mas se hace la ceremonia conmemorando el dia en Australia y Nueva Zelanda, tambien se hace una en Galipolli con representantes de los gobiernos de Australia, Nueva Zelanda y Turquia junto a miles de peregrinos que hacen el viaje para estar presentes. Mucha gente lleva flores rojas para recordar a los muertos que se sacrificaron en la guerra.

La comida Tradicional de Semana Santa

Para los catolicos, todos los viernes se omite comer carne roja antes de la semana santa, durante la cuaresma. Esto hizo que se crearan muchisimos platillos especiales para sustituir en la comida en esa temporada.
En Mexico existe comida tradicional como los chacales, tortitas de camaron seco en salsa de chile colorado, orejones de calabacita, pescado (cocinado de diversas formas), las deliciosas empenaditas de atun, alubias en chile colorado, capirotada de postre, mmmmm, que recuerdos de mi niñez!. Ahorita extraño esa comida porque en Australia no puedo preparar muchos de esos platillos por falta de los ingredientes, asi que solo hago las adaptaciones que puedo.
Pero si quiero contarles lo que acostumbran por aca. No hay platillos especiales para la cuaresma, asi como en Mexico u otros paises, excepto evitar el comer carne roja, con lo cual se aumenta el consumo del pescado, camarones, atun, etc.
Sin embargo, para el domingo de pascua, si existen comidas especiales. Los "ausies" (asi les dicen de carino a los australianos) gustan mucho de hacer grandes "barbecues" (o sea comida en el asador al aire libre) para todas las ocasiones especiales. Asi que les encanta hacer un gran picnic ese dia y servir chuletas de cordero. Tambien hacen piernas de cordero horneadas o jamon, normalmente lo sirven con rebanadas de papas revueltas con rebanadas de camote y romero, horneadas, con alguna ensalada fresca y pastel de zanahoria de postre (sera por lo del conejo que trae los huevos de choco?).
Tambien se acostumbra comer huevos de chocolate, ahorita las tiendas estan todas llenas de chocolate por doquier! Otra cosa que se ve en todos lados, son los bollitos de cruz, un bollo que hacen con pasas, o chispas de choco o fruta seca adornados con una cruz.
Bueno, intentare hacer los bollos ahora que consegui una buena receta, para consolarme de no poder comer de la deliciosa capirotada que seguramente hara mi mama! ;)