Hay tanta informacion hoy en dia sobre la alimentacion, que a veces ya no sabemos que hacer. Si observan al entrar a una tienda de libros nos encontramos de todos los temas. Incluso si estamos en un solo tema, como la alimentacion, hay tantos subtemas que hasta el cuello nos duele de no saber a donde voltear, eso sin contar de todo lo nuevo que nos encontramos en la internet.
De todas formas me gusta mantenerme al tanto y enterarme de las nuevas noticias de informacion que ayude a tener una vida mejor.
En resumen, ahora dicen que hay 5 alimentos que debemos incluir en nuestra dieta diaria si queremos vivir mas años, desacelerar el proceso de envejecimiento y prevenir enfermedades como el cancer y la diabetes.
Claro, que estos 5 alimentos diarios se deben combinar con proteinas, frutas, etc.
1.- Granos Integrales (3 porciones). Pan integral, avena, arroz integral, no nada mas por la fibra, sino porque cuando son refinados, pierden muchos de los antioxidantes y otras vitaminas y minerales.
2.- Verduras de hojas de color verde oscuro (1 porcion). Tales como espinaca, brocoli, esparragos, etc.
3.- Nueces y semillas (1/3 de tasa). Sobre todo las almendras por tener vitamina E, ajonjoli, nueces, nuez de la india, linaza, etc. Intenta ponerle a tus ensaladas.
4.- Leche o yogurt bajo en grasa ( 2 o 3 porciones). La leche es rica en vitamina D, muy importante para los huesos y el yogurt ayuda a tener una mejor digestion.
5.- Te (hasta 4 tasas). El te negro y verde son potentes fuentes de antioxidantes que ayudan a prevenir cancer. El te tambien es rico en flavonoides que ayuda a reducir inflamaciones, muchos cientificos creen que las inflamaciones son el inicio de muchas enfermedades.
Asi que ya lo saben, busquen las verduras de hoja verde oscuro y no estaria mal una botanita de ricas almendras, jeje ;)
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